Château Henri Bonnaud - Quintessence Blanc 2022 - Palette

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Palette • Blanc

    96,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le nom en lui-même résume tout : c'est la Quintessence de Palette, en blanc. Une cuvée à la fois riche et minérale avec une magnifique palette aromatique !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez cette cuvée avec une belle daurade, du homard ou encore des tagliatelles aux palourdes. A servir autour de 10-12°C dès aujourd'hui ou après quelques années de garde.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    L'AOC Pallette est une toute petite appellation de Provence qui mérite d'être découverte. Avec tout juste une quarantaine d'hectares de vignes, cette appellation est connue pour la qualité de ses vins. Le sol se compose d'éboulis calcaires de Langesse, typique de la région. Les vignes sont positionnées en amphithéâtre et sont conduites en bio.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Elevage de 8 mois sur lies

    Château Henri Bonnaud

    Découvrir Château Henri Bonnaud

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais