Château Haut-Bages Libéral 2021

    Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

    221,76€ TTC
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    36,96€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Haut-Bages Libéral nous impressionne encore une fois par son harmonie et sa fraîcheur. Une très belle expression de Pauillac, qui fait preuve de la qualité du terroir et le talent de Claire Villars-Lurton.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Accordez ce superbe vin d'un beau jarret de porc caramélisé.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s'étend sur une superficie de 30 hectares de vignes, cultivées en agriculture biologique. Elles bénéficient d'un microclimat doux et humide. Ces spécificités favorisent la protection les vignes des fortes intempéries et du gel. Le sol se compose d'une croupe de calcaire au bord de la rivière, ce qui est rare au sein de l'appellation Pauillac. Les parcelles situées à la hauteur du lieu dit "Bages", sont constituées de graves profondes parmi les plus qualitatives de l'appellation.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification parcellaire et sur-mesure, pressurage vertical
    - Elevage de 16 mois en barriques (40% de bois neuf, 40% barriques d'un vin, 20% en amphores)

    Château Haut-Bages Libéral

    Découvrir Château Haut-Bages Libéral

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté