
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Rhône
- Appellation Gigondas
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2021
- Culture Biologique
Emblématique cuvée du Château de Saint Cosme, Hominis Fides impressionne par son intensité et sa profondeur. Magnifique !
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Côte de boeuf au feu de bois, Côtelettes d'agneau aux herbes de Provence ou cuisses de canard aux champignons accompagneront joliment cette cuvée. Servez-la autour de 14°C avec au moins une heure d'ouverture, surtout dans sa jeunesse.
Vignobles
Vignobles
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2024 à 2033
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Potentiel de garde 2021