Château de Saint Cosme - Hominis fides 2010 - Gigondas

    Rhône • Gigondas • Rouge

    357,00€ TTC
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    59,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Gigondas
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2010

    Cette cuvée fait partie des grands Gigondas avec un 2010 qui frise la perfection. Les professionnels ne manquent pas de superlatifs pour décrire ce vin

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 97/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Très vieux grenaches complantés sur Sables calcaires du Miocène. Les sables déposés par la mer Miocène ont engendré un terroir distinctif aux vins stylés. Il y a 10 millions d’années, une immense avancée de la mer méditerranée s'y trouvait. Cet estuaire remontait alors jusqu’au pied des Alpes, au nord de Lyon. Le Ventoux et le Luberon étaient alors des îles… A cette époque, des quantités gigantesques de sable sont déposées à certains endroit

    Vinification et élevage

    Vendange entière. Elevage de douze mois: 30% en pièces neuves – 40% en pièces d’un vin - 30% en
    pièces de deux et trois vins. Mise en bouteille sans filtration

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2016 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe