Château de Fosse-Sèche - Réserve du Pigeonnier 2015 - Saumur

    Loire • Saumur • Rouge

    257,40€ TTC
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    42,90€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Loire
    • Appellation Saumur
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2015
    • Cépages Cabernet Franc 90%, Cabernet Sauvignon 10%

    Cette cuvée affiche avec intensité l'expression minérale du terroir de-Fosse Sèche, un vin solide qui résiste au temps, à carafer absolument

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes sont âgées de 50 à 60 ans. Le vin est certifié bio par l’organisme Ecocert et converti en biodynamie (Biodyvin)

    Vinification et élevage

    - Macération de 25 jours sous température contrôlée
    - Mise en barriques pour la fermentation malo-lactique
    - Elevage sur lies durant 12 mois, suivi d’un élevage de 24 mois minimum, toujours sur lies.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais