94-96 WA
  • Primeurs

Château Cheval Blanc 2024

Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Primeurs - Livraison début 2027

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

Description

Notations

Notations

  • Wine Advocate 94-96/100
Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

S'étendant sur 42 hectares divisés en 56 parcelles, le vignoble du Château Cheval Blanc repose sur un terroir singulier mêlant graves, argiles et sables. Cette mosaïque de sols offre une diversité exceptionnelle, renforcée par un encépagement atypique composé de Cabernet Franc, de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Chaque parcelle est minutieusement étudiée et cultivée, permettant d'exprimer la richesse et la complexité aromatique propres à ce domaine. Cette continuité historique et géographique garantit une identité forte aux vins produits, à la fois puissants, élégants et d’une finesse remarquable.

Vinification et élevage

La vinification au Château Cheval Blanc met en valeur une approche méticuleuse et respectueuse du raisin. Les vendanges se font à parfaite maturité, assurant une fraîcheur optimale. Chaque parcelle est vinifiée séparément, utilisant exclusivement les levures indigènes naturellement présentes sur le domaine, pour préserver l’identité unique de chaque terroir. L’extraction est réalisée en douceur, avec des remontages manuels et une macération prolongée pour développer la complexité des arômes. Après une fermentation malolactique en cuve, les vins sont élevés avec soin en barriques de chêne 100 % neuves. Cet élevage, d’une durée de 16 mois, apporte structure et élégance, tout en respectant l’expression authentique du fruit.

Château Cheval Blanc

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2032 à 2045

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • frais
  • charpenté