Château Cantemerle 2021

    Bordeaux • Haut-Médoc • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

    151,20€ TTC
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    25,20€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Haut-Médoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages 65% Cabernet Sauvigrnon, 21% Merlot, 9% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

    Chaque année le Château Cantemerle nous propose des vins à la qualité extraordinaire. Dès leur jeunesse, les vins sont puissants et expressifs.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    À titre d'exemple, ce vin s'accompagnera parfaitement d'un canard rôti au foie gras. Les amateurs de fromages pourront l'accompagner de fromages à pâte molle comme un brie truffé.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Château Cantemerle s'étend sur 98 hectares. En moyenne, les vignes sont agées de 40 ans. L'encèpagement est de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc ainsi que le petit verdot. Les vignes sont plantées sur un sol silico-graveleux très typique du Haut-Médoc.

    Vinification et élevage

    La vinification et l'élevage s'effectuent en cuves en bois, inox et ciment. L'élevage se fait sur une période de 12 mois en barriques de chêne français dont 40% neuves

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2037

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté