Château Ausone 2019

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

    995,00€ TTC
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    995,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Symbole de Saint-Emilion, le vin du Château Ausone est mythique. Les 7 hectares du vignoble font ressortir l'un des vins les plus raffinés du terroir bordelais.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Avec cette cuvée, nous vous conseillons :  - un filet mignon de veau  - un canard rôti  - Accompagnement de truffes ou cèpes
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Château Ausone s’étend sur 7 hectares et a pour particularité d’être partagé par deux types de sols :  - plateau de calcaire à astéries,  - coteaux de calcaires-argileux Le vignoble de cabernet franc (55%) et de merlot (45%) est exposé Sud / Sud Est. Les rendements sont modérés et le vignoble est vinifié en Biodynamie.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2047

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté