Champagne Veuve Clicquot - Brut rosé

    Champagne • Champagne Brut • Blanc

    236,40€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Un rosé élégant et vibrant où se mêlent les arômes de fruits rouges et une belle vinosité, parfait pour les amateurs de champagnes expressifs.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal avec un tartare de saumon, une volaille aux fruits rouges ou encore un dessert aux fruits rouges. À servir entre 8 et 10°C pour en apprécier toute la complexité aromatique.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Veuve Clicquot s’étend sur 390 hectares, répartis sur des terroirs prestigieux classés en Grands et Premiers Crus. Son sol crayeux, typique de la Champagne, favorise un drainage optimal et confère aux raisins une finesse aromatique unique. La maison s’engage dans une viticulture raisonnée, garantissant une expression pure du terroir tout en préservant l’environnement. Les vignes bénéficient d’un climat idéal, permettant une maturation progressive et homogène des raisins.

    Vinification et élevage

    L’élaboration de ce Brut Rosé NV repose sur le savoir-faire ancestral de Veuve Clicquot. Après des vendanges manuelles méticuleuses, les raisins sont pressés et vinifiés en cuves inox thermorégulées afin de préserver la fraîcheur et l’intensité aromatique. La fermentation malolactique est réalisée pour adoucir les acides du vin. L’assemblage comprend environ 12 % de vins rouges issus de Pinot Noir, conférant couleur et complexité. Enfin, le champagne vieillit sur lies pendant au moins trois ans, développant ainsi sa texture crémeuse et sa richesse aromatique.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • floral
    • frais
    • minéral