Champagne Taittinger - Brut NM - Champagne Brut

    Champagne • Champagne Brut • Blanc

    45,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Cette cuvée Brut de Taittinger révèle une élégance subtile et un équilibre parfait, offrant une explosion de finesse et de fraîcheur qui ravira les palais les plus exigeants.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La cuvée Brut de Taittinger s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un plateau de fromages à pâte molle, rehaussant chaque bouchée de sa fraîcheur et de sa finesse. À servir idéalement entre 10 et 12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les raisins utilisés pour la cuvée Brut de Taittinger proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées de la région champenoise. Le terroir repose sur un sol crayeux qui favorise l’extraction de minéralité et de fraîcheur, qualités emblématiques de ce champagne. Les vignes, cultivées sous un climat continental, bénéficient d’un ensoleillement optimal pour une maturité parfaite des grappes.

    Vinification et élevage

    Le processus de vinification de la cuvée Brut est méticuleux. Après une fermentation à basse température pour préserver les arômes, les champagnes reposent en cave pendant au moins trois ans. Cet élevage prolongé en bouteille développe des notes briochées et une mousse fine, offrant une texture délicate en bouche.

    Champagne Taittinger

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • frais