Champagne Ruinart - Millesimé 2015 - Champagne Brut

    Champagne • Champagne Brut • Blanc

    85,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce Champagne Ruinart Millésimé 2015 dévoile une complexité raffinée où les notes d’agrumes confits et de fleurs blanches se marient harmonieusement à une bouche ample et élégante, offrant une expérience de dégustation inoubliable.

     

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Millésimé 2015 se marie parfaitement avec un carpaccio de Saint-Jacques, des crustacés grillés ou un risotto aux truffes blanches, sublimant chaque bouchée par sa fraîcheur et sa finesse. Pour une dégustation optimale, servez-le idéalement entre 10 et 12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Ruinart s'épanouit sur les sols crayeux typiques de la région champenoise, assurant aux vignes une excellente régulation hydrique et un enracinement profond. La culture du Chardonnay, cépage roi dans cette cuvée, bénéficie pleinement de ce terroir unique, produisant des raisins de grande qualité et de belle concentration aromatique.

    Vinification et élevage

    Après une récolte manuelle soignée, les raisins de Chardonnay sont pressés doucement pour obtenir un jus pur et frais. La vinification se fait en cuves inox, permettant de conserver toute la pureté du fruit. L'élevage sur lies fines apporte complexité et rondeur, tandis que la longue maturation en cave permet au vin de développer des arômes fins et élégants.

    Ruinart

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais