Champagne Moët & Chandon - Impérial Rosé

    Champagne • Champagne • Blanc

    219,96€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    L’Impérial Rosé de Moët & Chandon est une explosion de fruits rouges et de fraîcheur, sublimée par une élégance florale et une finale d’une grande finesse.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce champagne rosé accompagne parfaitement un tartare de saumon, une volaille rôtie aux fruits rouges ou encore un dessert à base de fruits rouges comme une tarte aux framboises. Servez-le bien frais, à une température de 8 à 10°C, pour apprécier toute sa finesse et sa vivacité.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Moët & Chandon s’étend sur plus de 1 200 hectares, ce qui en fait l’un des plus vastes de la Champagne. Il est implanté principalement sur des terroirs classés en Grands Crus et Premiers Crus, notamment dans la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Ces sols crayeux offrent un drainage naturel exceptionnel et une minéralité unique, essentielle à l’élaboration de champagnes d’une grande élégance. La maison pratique une viticulture raisonnée, favorisant une approche durable pour préserver l’expression pure de son terroir.

    Vinification et élevage

    L’Impérial Rosé est élaboré selon la méthode champenoise traditionnelle. Après la première fermentation, l’assemblage des vins issus des trois cépages est réalisé avec précision, intégrant une proportion de 20 à 30 % de vins de réserve pour assurer une signature constante. La seconde fermentation en bouteille s’effectue dans les caves souterraines de la maison, où le vin repose sur lies pendant au moins 21 mois, développant ainsi sa texture crémeuse et sa complexité aromatique. Le dosage, parfaitement ajusté, apporte l’équilibre entre fruité, fraîcheur et rondeur.

    Champagne Moët & Chandon

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais