Champagne Bonnet-Ponson - Jules Bonnet 2013 - Champagne Blanc de Noirs

    Champagne • Champagne Blanc de Noirs • Blanc

    168,00€ TTC
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Elégante et complexe, la cuvée Jules Bonnet est un véritable Champagne de gastronomie.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez ce Blanc de Noirs 2013 sera idéale avec une volaille à la crème et aux champignons, une sole au beurre blanc ou encore de jolis fromages.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes utilisées sont âgées de 55 ans en moyenne. Il s'agit d'une cuvée de pinot noir issu du terroir de Verzenay (classé en Grand Cru) et de deux parcelles de Chamery (en Premier Cru).

    Vinification et élevage

    - Récolte manuelle
    - Fermentation spontanée et élevage en barriques (9 mois) 
    - Dosage à 3 grammes 
    - 6 ans de vieillissement en bouteille

    Champagne Bonnet-Ponson

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais