Champagne Bollinger - PN AYC 18 NM - Champagne

    Champagne • Champagne • Blanc

    117,00€ TTC
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    117,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Un champagne de caractère où la richesse aromatique du Pinot Noir s’exprime avec profondeur et élégance, offrant une dégustation vibrante et raffinée.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Parfait pour accompagner des volailles rôties, des crustacés nobles comme le homard, ou un Comté affiné. Servir à 10-12°C pour révéler toute sa complexité.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble Bollinger repose sur des sols riches en craie et en argilo-calcaire, idéaux pour exprimer la puissance et l’élégance du Pinot Noir. Cultivé avec passion et dans le respect de l’environnement, ce terroir singulier permet à la maison de produire des vins d’une grande intensité aromatique et d’un superbe potentiel de vieillissement.

    Vinification et élevage

    Bollinger est l’une des rares maisons à pratiquer une vinification en fût de chêne ancien, conférant au vin cette complexité et cette texture signature. Après une fermentation soignée, le Champagne vieillit longuement sur lies, une méthode qui affine ses arômes et lui donne une structure exceptionnelle.

    Champagne Bollinger

    Découvrir Champagne Bollinger

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • floral
    • frais
    • minéral