Catena Zapata - Malbec 2022 - Mendoza

    Monde • Mendoza • Rouge

    119,40€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Avec sa richesse aromatique et sa structure élégante, ce Malbec 2022 offre une expérience gustative captivante et mémorable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Parfait avec une côte de bœuf grillée, un agneau rôti ou un plateau de fromages affinés. À servir idéalement entre 16 et 18°C pour révéler toute sa complexité.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Catena Zapata, perché en altitude, profite d’un ensoleillement abondant et de sols diversifiés, offrant aux vignes de Malbec des conditions idéales pour révéler toute la richesse et l’unicité de ce terroir d’exception.

    Vinification et élevage

    Au domaine Catena Zapata, la vinification combine techniques traditionnelles et technologies modernes. Les raisins sont vendangés à la main, triés méticuleusement, puis vinifiés en petites cuves pour conserver l’expression pure du fruit.
    Pour la cuvée Malbec 2022, l’élevage s’effectue en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois, apportant des notes boisées élégantes et une structure tannique raffinée. Ce processus garantit un équilibre parfait entre puissance et finesse, permettant au vin de développer une belle complexité aromatique et une grande capacité de garde.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2031

    • Potentiel de garde 2022

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • charpenté