Alain Jaume - Domaine Grand Veneur - Les Champauvins 2021 - Côtes du Rhône

    Rhône • Côtes du Rhône • Rouge

    81,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Côtes du Rhône
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021

    Les Champauvins est un Côtes du Rhône aux airs de Châteauneuf-du-Pape ! Ce petit bijou a tout d'un grand.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 88/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un porc au caramel, des brochettes de boeuf ou encore des lasagnes. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les Champauvins représentent 34 hectares de vignes en bordure de l'AOC Châteauneuf-du-Pape. La parcelle partage des caractéristiques similaires à son illustre voisine : les galets roulés. Le vignoble est bio !

    Vinification et élevage

    - Vinification traditionnelle (en cuves inox)
    - Elevage des grenaches en cuves et des syrah/mourvèdre en fûts de chêne (12 mois)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté