Agnès Paquet - Les Combes 2019 - Pommard

    Bourgogne • Pommard • Rouge

    257,40€ TTC
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    42,90€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Pommard
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Les Combes est un Pommard tendre et équilibré. Cette cuvée vous réserve un plaisir immédiat, à découvrir dès maintenant.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Les Combes se déguste à 16°C sur des viandes rouges rôties ou des gibiers à plumes.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Travail du sol, aucun désherbant chimique, lutte raisonnée. Limitation des rendements et diminution des risques de pourriture par un double ébourgeonnage.  Effeuillage et suppression des entre-cœurs, la superficie de la parcelle est de 0,2 ha pour une production annuelle de 2400 bouteilles. L'âge des vignes est de 75 ans

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Fermentation alcoolique en cuve béton
    - Fermentation malolactique puis élevage de 12 mois dont 30% de fûts neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe