Le Clémentin du Pape Clément 2019

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Rouge

    181,44€ TTC
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    30,24€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot 

    Le Clémentin est un vin gourmand et souple. L'excellence de Pape Clément se ressent dans cette cuvée sublime !

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Situé à Pessac aux portes de Bordeaux, le vignoble rouge du Château Pape Clément s'étend sur 30ha et se compose de vignes âgées de 30 ans. Sol graveleux et gravelo-sableux

    Vinification et élevage

    Culture raisonnée et parcellaire. Effeuillage et éclaircissage. Vendanges manuelles en petites cagettes avec un premier tri à la vigne. Égrenage totalement réalisé à la main. Macération pré-fermentaire à basse température. Élevage en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe