Perrin & Fils - Château de Beaucastel - 2018 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    492,00€ TTC
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    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Châteauneuf-du-Pape
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Un grand Châteauneuf-du-Pape qui réserve un superbe moment de dégustation. Touché de velours et rondeur sont au rendez-vous !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Décantez le vin et servez-le autour de 15°C sur des côtes de boeuf ou du gibier.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire au Nord de Châteauneuf-du-Pape.  Les 13 cépages de l'appellation sont cultivés biologiquement depuis les années 60 sur des vignes très exposées au Mistral.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles puis tri
    - Pressurage pneumatique
    - Fermentation en cuves tronconiques et traditionnelles en béton
    - Fermentation malo-lactique
    - Assemblage des différents cépages après une vinification séparée
    - Elevage en foudres de chêne durant 1 an

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté