Domaine Georges Noëllat - 1er Cru Les Tuvilains 2017 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Rouge

    327,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce Beaune 1er Cru Les Tuvilains 2017 dévoile une profondeur exquise où la finesse des tanins épouse une élégance aromatique persistante, promettant un instant de dégustation mémorable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Pour accompagner ce Beaune 1er Cru, optez pour une côte de veau aux champignons, un rôti de canard ou un plateau de fromages affinés. Servez idéalement à une température de 16-18°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Georges Noëllat exploite des parcelles situées sur des sols argilo-calcaires, typiques des meilleurs crus de Bourgogne. Les vignes, soigneusement entretenues, bénéficient d’un terroir exceptionnel qui confère aux vins un équilibre parfait entre finesse et intensité.

    Vinification et élevage

    Au Domaine Georges Noëllat, la vinification est réalisée avec un soin particulier pour respecter l'authenticité des cépages et du terroir. Après une récolte manuelle, les raisins sont triés avec minutie puis vinifiés en cuves inox pour une extraction délicate des arômes. La cuvée 1er Cru Les Tuvilains 2017 bénéficie ensuite d’un élevage en fûts de chêne français, d’une durée de 12 à 18 mois, selon le potentiel du millésime. Ce processus permet de sublimer les tanins tout en ajoutant des nuances boisées subtiles. Le résultat est un vin harmonieux, aux arômes complexes et à la structure équilibrée, capable de vieillir avec élégance.

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe