Domaine François Villard - Certitude 2021 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    117,60€ TTC
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    19,60€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce très joli Crozes-Hermitage offre un équilibre parfait entre l'intensité des fruits et la pointe d'épices. Superbe !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 89/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un couscous, des côtelettes d'agneau accompagnées de pommes grenailles au thym ou encore des lasagnes. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue de syrah de 15 ans. Le sol se compose de galets roulés, de sable et d'argile.

    Vinification et élevage

    Les vendanges se font à la main. Le vigneron garde 55% de grappes entières lors de la vinification.
    Le vin fermente en cuve bois et inox (ouvertes). Il est élevé en fûts pendant 11 mois et en cuve inox (5 mois)

    Domaine François Villard

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe