Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2022 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

    124,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce 1er Cru Champ Gain 2022 révèle toute la noblesse du terroir bourguignon avec une minéralité et une finesse incroyables, offrant une expérience de dégustation inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Parfait avec des crustacés, des poissons fins grillés ou des fromages doux comme le Comté. À servir idéalement entre 11 et 13°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Puligny-Montrachet est un terroir exceptionnel pour le Chardonnay. Le vignoble d’où provient cette cuvée s’étend sur 1,05 hectare, situé juste en dessous du climat "La Garenne". "Champ Gain" se trouve sur les hauteurs de la côte viticole, avec une exposition sud-est. Le sol y est léger, caillouteux et peu profond, idéal pour révéler toute la finesse de ce cépage.  

    Vinification et élevage

    Les vendanges et le tri des raisins sont réalisés manuellement. La vinification se déroule pendant quatre semaines en fûts de chêne français, dont 40 à 50 % de fûts neufs. L’élevage en fûts se prolonge ensuite durant 17 à 18 mois pour affiner le vin.

    Domaine Faiveley

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe
    • frais