Château de Fieuzal 2021

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Rouge

    229,98€ TTC
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    38,33€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages 50% Merlot40% Cabernet Sauvignon10% Petit Verdot

    FIeuzal rouge se caractérise par sa fraîcheur et de la délicatesse. C'est également un vin à l'immense potentiel de garde.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec des filets de dinde à la basquaise, des viandes rouges grillées ou encore des côtes de porc au thym. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    65 hectares forment ce vignoble consacré à la production de vin rouge. Les vignes ont 30 ans en moyenne et sont plantées avec une haute densité de 9000 pieds à l'hectare. L'encépagement est de 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Le sol se compose de croupe graveleuse de nature silicieuse.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Double tri des grappes.
    - Vinification dans des cuves thermo-régulées
    - Élevage pendant 12 à 14 mois dans des barriques partiellement neuves

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe