Domaine Theulot Juillot - Vieilles Vignes 2022 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • Rouge

    173,40€ TTC
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    28,90€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce Mercurey s'exprime avec pureté, laissez-vous charmer par la finesse de ce pinot noir !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée s'accompagnera à merveille d'un poulet de Bresse ou encore d'un filet mignon avec un gratin dauphinois. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue de 3 parcelles de pinot noir. Les vignes se trouvent sur un sol de marnes et de calcaires, ce qui apporte fraîcheur et complexité au vin.

    Vinification et élevage

    - Tri minutieux des raisins
    - Pigeage et cuvaison longue (12 à 15 jours)
    - Elevage de 12 mois en fûts (avec un maximum de 20 % de fûts neufs)

    Domaine Theulot Juillot

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • frais