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vin Rouge Biologique

Domaine Jean-Francois Quenard 2022

Elisa

Savoie - Savoie

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Domaine Jean-Francois Quenard 2022

Savoie

Le Domaine Jean-François Quenard, situé au cœur de la Savoie, est un véritable trésor viticole. Fondé au début du XXe siècle, ce domaine familial a su conserver son authenticité et sa passion pour le terroir savoyard. Jean-François Quenard, représente la quatrième génération de vignerons, perpétue avec brio l’héritage familial en cultivant des vignes sur les coteaux escarpés d’Apremont. Ce vignoble bénéficie d’un microclimat unique qui permet l’épanouissement de cépages autochtones, offrant ainsi des vins d’une grande finesse et typicité.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La cuvée Elisa est une véritable pépite savoyarde, exprimant toute la richesse et l'élégance du cépage emblématique qu'est la mondeuse.

Profil du Domaine Jean-Francois Quenard 2022

fruité

frais

léger

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Savoie

Appellation : Savoie

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Biologique

Cépages : Mondeuse

Notes de dégustation

La cuvée Elisa dévoile une jolie sa robe pourpre. son nez révèle des arômes séduisants de fruits noirs, accompagnés de subtiles notes épicées et florales. En bouche, ce vin offre une belle structure avec des tanins soyeux, une acidité équilibrée et une finale persistante sur des nuances de réglisse et de poivre. Cette mondeuse offre beaucoup d'élégance !

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée se mariera parfaitement avec ce vin avec une belle pièce de viande rouge grillée, un plateau de charcuteries ou encore avec un dessert chocolaté. A déguster autour de 16°C.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur une quinzaine d’hectares situés sur les coteaux ensoleillés d’Apremont. Les vignes, majoritairement composées de cépages autochtones, sont cultivées en respectant les principes de l'agriculture biologique.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage de 12 mois en fûts de 600L

Domaine Jean-Francois Quenard : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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