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22,00 € TTC /bouteille
Savoie
Le Domaine Jean-François Quenard, situé au cœur de la Savoie, est un véritable trésor viticole. Fondé au début du XXe siècle, ce domaine familial a su conserver son authenticité et sa passion pour le terroir savoyard. Jean-François Quenard, représente la quatrième génération de vignerons, perpétue avec brio l’héritage familial en cultivant des vignes sur les coteaux escarpés d’Apremont. Ce vignoble bénéficie d’un microclimat unique qui permet l’épanouissement de cépages autochtones, offrant ainsi des vins d’une grande finesse et typicité.
L'avis du sommelier
" La cuvée Elisa est une véritable pépite savoyarde, exprimant toute la richesse et l'élégance du cépage emblématique qu'est la mondeuse.
fruité
frais
léger
Dates d'apogée
2024
Début d'apogée
2027
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
La cuvée Elisa dévoile une jolie sa robe pourpre. son nez révèle des arômes séduisants de fruits noirs, accompagnés de subtiles notes épicées et florales. En bouche, ce vin offre une belle structure avec des tanins soyeux, une acidité équilibrée et une finale persistante sur des nuances de réglisse et de poivre. Cette mondeuse offre beaucoup d'élégance !
Cette cuvée se mariera parfaitement avec ce vin avec une belle pièce de viande rouge grillée, un plateau de charcuteries ou encore avec un dessert chocolaté. A déguster autour de 16°C.
Le vignoble s’étend sur une quinzaine d’hectares situés sur les coteaux ensoleillés d’Apremont. Les vignes, majoritairement composées de cépages autochtones, sont cultivées en respectant les principes de l'agriculture biologique.
- Vendanges manuelles
- Elevage de 12 mois en fûts de 600L