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Chignin
Le Domaine Jean-François Quenard est ancré au cœur de la Savoie, à Chignin, depuis plusieurs générations. Fondé par des passionnés de la vigne et du vin, ce domaine familial a su perpétuer un savoir-faire traditionnel tout en innovant pour produire des vins d'exception. Jean-François Quenard, héritier de cette précieuse tradition, continue de faire rayonner le domaine grâce à son expertise et à son respect des terroirs locaux. Ce vignoble est réputé pour ses vins authentiques qui reflètent parfaitement les caractéristiques de leur terroir.
L'avis du sommelier
" Anne de la Biguerne signé de Jean-François Quenard est une jolie cuvée savoyarde. On adore son amplitue !
fruité
frais
léger
Dates d'apogée
2024
Début d'apogée
2028
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Anne de la Biguerne 2023 dévoile un bouquet aromatique séduisant avec des notes de fruits à chair blanche ainsi que quelques notes d'agrumes et de subtiles touches florales. En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre parfait. Sa texture soyeuse est soutenue par une belle minéralité, offrant une finale longue et persistante.
Ce vin accompagnera des écrevisses, du boudin blanc ou encore de la raclette et de la fondue savoyarde. A déguster autour de 12°C.
Le vignoble de Jean-François Quenard s'étend sur les coteaux ensoleillés de Chignin, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un sol riche en schistes et calcaires. Cette cuvée est une sélection parcellaire sur des vignes âgées de 70 ans, elles sont cultivées selon des pratiques respectueuses de l'environnement.