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livraison vin

vin Rouge

Château Cap de Mourlin 2019

Bordeaux - Saint-Emilion

94 James Suckling

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enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2019
2021 2020
Château Cap de Mourlin 2019

Château Cap de Mourlin 2019

Saint-Emilion

14 hectares d’un terrain argilo-calcaire et argilo-siliceux sur fond d’alios, idéalement situé sur les pentes nord de Saint-EmilionEn 1983, Jacques Capdemourlin reconstitue cette exploitation, longtemps divisée entre son père et son oncle. D’importants travaux de rénovation ont été menés pour mettre le meilleur de la technologie au service de la vinification et de l’élevage de ce cru (construction d’un cuvier, d’un local climatisé réservé à la fermentation malolactique et d’un chai à barriques).

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Une bouteille d'une grande complexité. On oscille entre les épices exotiques et les aromes frais et fruités d'un panier de fruits des bois.

Profil du Château Cap de Mourlin 2019

fruité

boisé

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2038

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot

Sol

Argilo-calcaire et argilo-siliceux sur fond d’alios


Propriétaire(s) et histoire

Propriété de la famille Cap de Mourlin depuis 1647, nous retrouvons ici l'une des plus anciennes propriétés de Bordeaux. Aujourd'hui encore, et depuis plus de 400 ans, la famille Cap de Mourlin habite sur la propriété.


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