L’équipe de Cavissima est de retour du Grand Tasting !
Cette année encore nous sommes heureux d’avoir rencontré nos clients et d’avoir fait découvrir Cavissima.
Vous avez été nombreux à souligner la qualité de notre sélection 100% biodynamie. Des découvertes, des incontournables, des grands vins de Bordeaux…mais surtout un travail de vignerons passionnés dont Eric Saurel (Montirius), Vincent Couche (Champagnes Vincent Couche), Jean-Michel Deiss (Marcel Deiss), Marie-Pierre Caille (Mentone) que nous avons eu l’honneur de recevoir sur notre stand. Nous les remercions une fois encore d’être venu partager leur philosophie du vin et l’amour des terroirs.
Voici les vins que vous avez eu la chance de déguster.
Et pour prolonger les plaisirs gustatifs du salon, nous vous les proposons à –15%* sur notre site (jusqu’au 15/12).
- Domaine Alphonse Mellot, Loire – La Moussière Sancerre blanc 2012 et Génération 19 Sancerre blanc 2012
- Domaine Leflaive, Bourgogne – Mâcon-Verzé 2010
- M. Chapoutier, Rhône – Les Varonniers Crozes-Hermitage 2009
- Montirius, Rhône – Les Clos Vacqueyras 2007
- Domaine Comte Abbatucci, Corse – Carcajolo Nero 2011
- Château Fonroque, Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru Classé 2011
- Château Pontet-Canet, Bordeaux – Hauts de Pontet-Canet Pauillac 1997 (disponibles en primeurs 2012)
- Champagne Vincent Couche – Eclipsia Extra Brut et Cuvée Chloé Extra Brut
- Domaine Marcel Deiss, Alsace – Langenberg 2009 et Altenberg de Bergheim Grand Cru 2008 (disponibles en primeurs 2012)
- Domaine François Chidaine, Loire – Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux Demi-Sec 2009
- Château Mentone, Provence Côtes de Provence Cuvée Excellence 2009
- Clos Puy Arnaud, Bordeaux Castillon Côtes de Bordeaux 2010
- Domaine de Beaurenard, Rhône – Châteauneuf-du-Pape 2011
- Château Pontet-Canet, Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé 2007 (disponibles en primeurs 2012)
- Frédéric Mabileau, Loire – Saint-Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2012
- Champagne De Sousa, Cuvée Brut Réserve Extra Brut Blanc de Blancs
Les gagnants de la dégustation du vin mystère !
Mettons fin au suspens.
Le vin qu’il fallait découvrir lors de la dégustation du vin mystère est le Château de Fosse-Sèche, Saumur 2010 Cabernet Franc (à 11€48 jusqu’au 15/12 au lieu de 13.50€ !).
Parmi tous les participants, 36% ont trouvé le cépage. Et seules trois personnes ont su retrouver le cépage et l’appellation. Ces dernières gagnent donc une bouteille de Latricières-Chambertin Grand Cru 2011 du Domaine Faiveley (valeur 140€). Félicitations !
Si vous avez été conquis par les vins et le concept Cavissima, n’hésitez pas à nous consulter sur Cavissima.
Pour les passionnés de biodynamie, notre sommelier John Euvrard a conçu pour vous la formule biodynamie qui permet de recevoir tous les mois une caisse de vin d’une cuvée en biodynamie.
*hors Bordeaux et primeurs
