Jean-Marc Quarin est un grand dégustateur reconnu parmi les plus grands et qui possède un avantage certain par rapport aux autres dégustateurs pour ce millésime 2019 : être à moins de 100 km des châteaux bordelais ! C’est pour cette raison qu’il fait parti des premiers critiques à publier régulièrement ses notes sur ce millésime 2019 en primeur. Millésime très attendu et qui sait se faire désirer… Nous vous proposons de découvrir avec nous les premières impressions de ce grand critique du vin et surtout son palmarès que nous mettrons à jour au fur et à mesure des publications.
Quelle qualité pour ce millésime 2019 ?
Jean-Marc Quarin souligne la « classe » du cabernet sauvignon et du petit verdot. Les propriétés utilisant majoritairement ce cépage se détachent du lot. C’est donc un millésime qui devrait favoriser la rive gauche de Bordeaux, les vins du Médoc.
Sur la rive droite, encore une fois le terroir a une grande importance. Les merlots peuvent être très bons et les cabernets francs remarquables.
Cependant, c’est un millésime qui reste hétérogène. Certains vins manquent de milieu de bouche d’autres sont magnifiques. Les tanins sont bien présents mais parfaitement intégrés. Des vins qui pourront se déguster jeune mais possédant un grand potentiel de garde. Globalement, Jean Marc Quarin caractérise les Grands Crus Classés en rouge de « gourmands, savoureux ». Les vins présentent « une enveloppe tannique raffinée et des saveurs de fruits noirs rarement vues ». Cela nous donne l’eau à la bouche !
Le Top 10 Bordeaux 2019 en primeur
| Nom | Appellation | Notes sur 20 | Notes sur 100 |
| Château Margaux | Margaux | 19 | 98 |
| LAFLEUR rouge | Pomerol | 19 | 98 |
| PALMER rouge | Margaux | 18,75 | 97 |
| GRAND PUY LACOSTE | Pauillac | 18,5 | 97 |
| MOUTON ROTHSCHILD | Pauillac | 18,5 | 97 |
| PICHON LONGUEVILLE BARON | Pauillac | 18,5 | 97 |
| PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE | Pauillac | 18,5 | 97 |
| CARMES HAUT BRION (LES) | Pessac-Léognan rouge | 18,5 | 97 |
| EGLISE CLINET (L’) | Pomerol | 18,5 | 97 |
| ANGELUS | Saint-Emilion Grand Cru | 18,5 | 97 |
Les Premiers Grands Crus Classés (et équivalent) se retrouvent dans ce classement avec un léger avantage pour le Château Margaux et Lafleur. Château Margaux 2018 est décrit comme une « merveille de délicatesse » et Lafleur avec sa grande pureté de saveurs tout simplement comme un « vin génial ».
On retrouve aussi dans ce classement, notre petite pépite préférée Carmes Haut Brion qu’il présente comme « intense, subtil » avec une note de 97. Grand Puy Lacoste reçoit un 97, la même note que le 2016 et s’avère « incrachable » !
Meilleures notes attribuées en primeur par château
Sur ce millésime 2019, Jean-Marc Quarin a eu de belles surprises et de véritables coups de cœur. Certains vins ont obtenu la meilleure note de ce critique, tous millésimes confondus :
| Nom | Appellation | Notes sur 20 | Notes sur 100 |
| PAVILLON ROUGE | Margaux | 17,5 | 95 |
| SOUTARD | Saint-Emilion Grand Cru | 17 | 94 |
| ALTER EGO de PALMER | Margaux | 17 | 94 |
| GRIFFON (LES) | Pauillac | 17 | 94 |
| COS D’ESTOURNEL BLANC | Bordeaux Blanc | 17 | 94 |
| PAGODES DE COS | Saint-Estèphe | 16,5 | 92 |
| CAPBERN | Saint-Estèphe | 16,25 | 91 |
| PAGODES DE COS | Bordeaux Blanc | 16 | 90 |
Le Pavillon Rouge du Château Margaux reçoit la même note que le millésime 2016. Un vin éclatant,
complexe et délicat. « Une merveille » !
Quelle surprise pour le Château Soutard qui est décrit comme gracieux, majestueux. Les blancs sont somptueux cette année et le Cos d’Estournel et les Pagodes de Cos en blanc obtiennent de très belles notes.
Ces premières notes de dégustation sont de bon augure. Nous attendons avec impatience de déguster ces Bordeaux 2019 en primeur et ne manquerons pas de vous informer de nos premières impressions.
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