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vin Rouge Biologique

Yves Leccia - Domaine d'E Croce 2018

E Croce

Corse - Patrimonio

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Yves Leccia 2018

Patrimonio

Yves Leccia reprend le domaine familial après ses études d'oenologie. En 2004, il construit son propre domaine avec sa femme. Il commence avec 6 hectares en E Croce et 2 hectares à Partinelone. Il introduit d'anciens cépages, exploite une partie des vignes familiales et agrandit la surface à 15 hectares. Aujourd'hui, son domaine fait partie des références des vins Corses.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" E Croce révèle la typicité Patrimonio grâce à sa fraîcheur, l'intensité des fruits gourmands et sa grande générosité.

Profil du Yves Leccia 2018

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Corse

Appellation : Patrimonio

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Biologique

Alcool : 13.5%

Cépages : Grenache , Nielluciu

Notes de dégustation

E Croce est un assemblage des plus belles parcelles de vignes de Niellucio. Ce cépage local exprime le meilleur du terroir avec de de beaux fruits rouges gorgés de jus gourmand et une légère note de réglisse sublime. La bouche est fruitée, subtilement épicée et très gourmande.

Accords mets-vin et Service

La cuvée est parfaite avec une viande rouge, du gibier ou des plats en sauce. A servir autour de 17°C

Vignoble

Les vignes se trouvent sur un sol argilo-calcaire avec un socle schisteux et sont exposées Sud-Ouest. Le vignoble est converti en Agriculture Biologique.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tris des grappes
- Eraflage somplet et foulage
- Fermentation en cuve inox
- Elevage de 12 mois en cuve inox.

Propriétaire(s) et histoire

Yves Leccia est issu d'une famille de vignerons. Il a appris le métier au sein du domaine familial avant de lancer sa propre aventure viticole. En 2004, il son domaine avec sa femme Sandrine.

Yves Leccia : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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