Vieux Château Certan 2018

Notes de dégustation

Vieux Château Certan 2019 offre une rondeur et une profondeur aromatique incroyable. On apprécie ses notes de fleurs et sa texture velours, cachemire, magnifique; Le fruit est éclatant et laisse une impression de sapidité en bouche. Nous sommes comblés par cette dégustation pleine d'émotions ! 

Description du millésime

Le millésime 2019 est un millésime classique de Pomerol. Les fortes chaleurs ont permis une maturité parfaite des grappes et des conditions sanitaires au moment des vendanges optimales. 

Vignoble

Le vignoble est composé de 14 hectares de vignes d’un seul tenant. Les vignes sont divisés en 23 parcelles qui dépendent des spécificités des sols. Chaque cépage est planté en conséquence, de façon à obtenir de belles expressions du terroir au moment de la dégustation. De cette façon, le Cabernet Franc (25%) et Cabernet Sauvignon (5%) s’épanouissent sur un sol graveleux tandis que le Merlot (70%) s’exprime sur un sol argileux.

Sol

Implanté sur 14 hectares de sols argilo-graveleux, sur la renommée terrasse du gunz, le château produit des vins authentiques qui reflètent le terroir de Pomerol.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles

- Vinification en cuves bois

- Elevage en barriques de chêne 

Propriétaire(s) et histoire

L'actuel propriétaire, Alexandre Thienpont met un point d'honneur à maîtriser et favoriser la maturité des raisins afin d'atteindre une justesse absolue et une précision d'exécution lors de vinification de ses vins.