Vega Sicilia 2019

Pintia

fruité épicé complexe charpenté

1 bouteille en Carton

78,00 € TTC

78,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Marquis de Valbuena fonde Vega Sicilia en 1848. Une centaine d'années plus tard, les cuvées du domaine avaient déjà atteint une renommée exceptionnelle sur la péninsule ibérique. Actuellement, la famille Alvarez dirige la propriété avec une expertise remarquable, élevant la propriété au statut de mythe et lui conférant une renommée internationale que nous lui connaissons aujourd'hui !
Chaque dégustation des vins de ce domaine nous transporte vers des moments d'émotion inoubliables.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Espagne
Region :	Monde
Appellation :	Toro
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Tempranillo
Apogée :	2026 - 2035

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Pintia nous invite à une dégustation inoubliable, au cœur même de la quintessence des vins espagnols !

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Notes de dégustation

Pintia est une cuvée extrêmement charmante, elle évoque des arômes de cassis, de cerise très mûre, de violette, ainsi que que quelques nuances de moka. En bouche, le vin se démarque par sa vivacité, son toucher soyeux et son intensité aromatique. L'élégance atteint son summum !

Accords mets-vin et Service

Nous aimons déguster cette cuvée ave des côtelettes d'agneau ou encore avec un tournedos Rossini. A servir autour de 16°C après quelques heures d'ouverture préalable.

Vignoble

Elaborée exclusivement à partir de Tempranillo de la région de Castille et Léon, la cuvée Pintia sélectionne ses raisins à 700 mètres d’altitude, sur des sols composés d’argile, de quartz et de galets. Les vignes, âgées d'une quarantaine d'années, bénéficient d'une fraîcheur remarquable.

Vinification et élevage

- Vendanges et tris manuelles
- Macération à froid pendant 5 jours puis fermentation en fûts de chêne
- Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois

Propriétaire(s) et histoire

Pintia suit son processus de vinification dans une cuverie spécialement dédiée, afin d'extraire pleinement l'essence du terroir de Toro. Tous les éléments sont réunis pour élaborer le plus grand vin possible !

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