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Ribera Del Duero
Vega Sicilia figure parmi les plus grands producteurs de vins espagnols. Depuis 1982, la famille Alvarez incarne l'excellence de ce domaine de 1000 hectares. Unico est la cuvée emblématique de cette propriété de prestige, qui est réputé par son élevage très long. Unico est une cuvée unique qui bénéficie d'un élevage de près de 10 ans. Le vin est gardé au domaine pendant 6 années en fûts puis 4 autres années en bouteille afin de lui offrir ce style singulier et unique.
L'avis du sommelier
" Unico est la référence de Vega Sicilia. Ce grand vin est recherché par les plus grands amateurs de vin.
fruité
boisé
épicé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2027
Début d'apogée
2042
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : Espagne
Region : Monde
Appellation : Ribera Del Duero
Couleur : Rouge
Millesime : 2012
Culture : Raisonnée
Alcool : 14.5%
Cépages : Cabernet Sauvignon , Trempranillo
Unico se dévoile à travers une très belle intensité, accompagnés d'arômes de fruits des bois. La bouche est fruitée, charnue avec de fines notes de cuir. La structure de cette cuvée est très belle et parfaitement maitrisée, avec une finale éclatante.
Accordez cette cuvée d'une viande rouge au barbecue, ou de charcuterie.
Les vins de Vega Sicilia sont des assemblages de parcelles d'exception. La cuvée Unico est issue de parcelles dont la zone viticile se trouve au coeur de la Ribera Del Duero, à l'intérieur du plateau nord et du fleuve Duero. Les sols sont formés de colluviaux fins de versants avec des petits fragments de calcaire, des graviers quartzitiques, puis de cailloux angulaires de calcaires.
- Fermentation à température contrôlée dans des cuves en bois avec une levure autochtone
- Fermentation malo-lactique dans cuve en bois
Le Domaine Vega Sicilia a connu ses débuts en 1982 avec la famille Alvarez. Au fil du temps, une solide réputation s'est créée, devant ainsi un des domaines les plus recherchés des grands amateurs de vin.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
95 Parker / WA |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
- Un des plus célèbres domaines d'Espagne dont la renommée est internationale
- Sélection drastique des vieilles vigne de tempranillo et surtout un vieillissement unique de près de 10 ans !
- Signature gustative forte