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vin Rouge

Stéphane Ogier 2021

"Le Passage"

Rhône - Saint-Joseph

92 James Suckling

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192,00 € TTC

32,00 € TTC /bouteille

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Michel & Stéphane Ogier 2021

Saint-Joseph

Depuis 7 générations, la famille Ogier est implantée à Ampuis en Côte-Rôtie. Dès 1983, Michel Ogier sort de la cave coopérative pour vinifier et mettre en bouteille ses vins. Stéphane prend la suite et propulse le domaine sur le devant de la scène. Aujourd'hui, Ogier fait partie de l'élite des vins du Rhône septentrional et ses cuvées sont régulièrement saluées par les critiques !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Magnifique Saint-Joseph, cette cuvée est intense, concentrée, offre une belle longueur et un joli potentiel de garde.

Profil du Michel & Stéphane Ogier 2021

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Saint-Joseph

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

On retrouve un nez intense de cerises et de fruits des bois très concentrés. La bouche ronde et infusée nous offre un très joli moment de dégustation. La cuvée a du corps, du caractère avec beaucoup d'épices et une trame tannique fine. A déguster ou garder en cave si vous y arrivez !

Accords mets-vin et Service

A déguster sur une belle pièce de viande comme un carré d'agneau rôti au four, du canard ou un joli filet de boeuf par exemple. A servir autour de 15 °C.

Vignoble

Les vignes de syrah sont âgées de plus de 30 ans sur la colline de Malleval.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri à la vigne
- Égrappage et macération des cuves inox thermo-régulées ( levures indigènes)
- Elevage de 12 mois en barriques (10% neuves)

Michel & Stéphane Ogier : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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