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vin Rouge

Stéphane Ogier 2015

L'Ame Soeur - Seyssuel

Rhône - IGP Collines Rhodaniennes

91 Parker / WA

94 Vinous

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97,00 € TTC

97,00 € TTC /bouteille

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Michel & Stéphane Ogier 2015

IGP Collines Rhodaniennes

Stéphane Ogier a repris le domaine de sa famille, il incarne la 7ème génération de la famille. Le domaine s'étend sur 11 hectares, sur de superbes terroirs de la Vallée du Rhône en Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Seyssuel. Fort de son expérience en Bourgogne, le vigneron apporte une approche parcellaire fine et précise des terroirs. Les cuvées révèlent joliment l'identité du terroir, dans l'expression la plus pure possible.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Coup de foudre pour cette cuvée fantastique qui offre une grande complexité. Emotions de dégustation garanties !

Profil du Michel & Stéphane Ogier 2015

fruité

complexe

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Couleur : Rouge

Millesime : 2015

Culture : Raisonnée

Alcool : 13.5%

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

L'Âme Soeur offre un grand moment de dégustation. Dès le nez, nous plongeons dans un mélange de cassis, de violette et de tapenade intense. L'élégance, la délicatesse et l'équilibre de la cuvée nous impressionnent. Cette cuvée a tout des plus belles Côte-Rôtie.

Accords mets-vin et Service

Ce joli vin accompagnera parfaitement un magret de canard aux épices, un tajine de veau ou encore un filet de boeuf wagyu. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Les vignes se trouvent sur les terrasses abruptes des terroirs oubliés de Seyssuel. Ces vignes font face à Côte-Rôtie, sur la rive gauche du Rhône. Longtemps délaissées, elle révèlent aujourd'hui leur potentiel grâce à certains vignerons comme Stéphane Ogier.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles.
Egrappage et macération en cuves inox thermorégulées.
Fermentation avec les levures indigènes.
Elevage de 18 mois en fûts avec 20 % de bois neufs.

Michel & Stéphane Ogier : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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