170,00 € TTC /bouteille
Le Domaine Stéphane Ogier est une propriété familiale, au coeur de la Côte-Rôtie. Stéphane incarne la 7ème génération et a repris le flambeau du domaine familial. Il a étendu le vignoble, a investi pour moderniser les équipements et produit certains de ses vins en parcellaire afin de souligner la beauté des terroirs.
Il s'est imposé comme un vigneron de talent et ses cuvées sont aujourd'hui recherchées par les plus grands amateurs. N'hésitez plus à les mettre en cave !
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Rhône |
Appellation : | Côte-Rôtie |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2019 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Syrah |
Apogée : | 2026 - 2036 |
Voluptueuse et charnue, cette grande cuvée est une superbe Côte-Rôtie !
Au nez, nous retrouvons le cassis et la cerise gourmande et mûre. Le vin offre une belle amplitude en bouche, beaucoup d'intensité et une profondeur rare. Avec le temps, les notes de chocolat, de truffes viendront compléter la belle minéralité du vin.
Accords mets-vin et ServiceA déguster avec un tajine d'agneau au pruneau, un rôti de boeuf accompagné de pommes de terre grenailles ou encore un porc effiloché accompagné d'aubergines fondantes. A servir autour de 15-16°C.
VignobleLa parcelle se trouve au nord de l'appellation. La syrah se développe sur des sols de schiste.
Vinification et élevageLes vendanges se font à la main. Les raisins sont triés à la vigne et au chai. La fermentation se déroule grâce aux levures indigènes. Le vin est élevé en fût.
Propriétaire(s) et histoireStéphane a repris le domaine en 1997 et s'est imposé comme l'un des plus grands vignerons de sa génération. Il a révélé le potentiel des différents climats de Côte-Rôtie dans des parcellaires à l'identité marquée.