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Saint-Joseph
Au coeur de la Vallée du Rhône nord, la famille Montez cultive la vigne depuis près de trois siècles. Stéphane Montez, est aujourd'hui à la tête du vignoble et produit des vins blancs et rouges sur trois appellations emblématiques de la Vallée du Rhône. Ses cuvées en Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu sont sublimes. Passionné, ce vigneron de talent travaille avec minutie pour exprimer toute la qualité de ses terroirs.
L'avis du sommelier
" Ce Saint-Joseph Blanc est un classique de Stéphane Montez : intensité, finesse et grande finale !
fruité
floral
frais
Dates d'apogée
2022
Début d'apogée
2031
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages : Marsanne , Roussanne
On aime beaucoup ce Saint-Joseph Blanc 2019 qui évoque les fleurs blanches au nez. La bouche est fraîche et minérale puis évoque les fruits blancs avec gourmandise. La finale interminable prolonge le plaisir de dégustation.
Ce vin accompagnera parfaitement un risotto aux asperges, ou ds poissons d'eau douce (truite, omble chevalier), des volailles ou des fromages. A servir autour de 12°C.
Ce Saint-Joseph banc est issu de marsanne (1/3) et roussane (2/3). Les vignes se trouvent en coteaux sur le village de Chavanay.
Granitique
- Vendanges manuelles
- Fermentation malolactique sur lies en barriques de chênes et demi-muids
- Élevage de 10 mois en barriques et demi-muids
La famille Montez est à la tête du domaine depuis 1741. Stéphane Montez, 9ème génération de la famille met à profit son expérience dans les vignobles du monde et le savoir-faire familial pour créer de grands vins.