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Montant suggéré : 82,00 € / bouteille
Min : 73,80 € | Max : 106,60 € Prix conseillé Cavissima : 82 € TTC / bouteille

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vin Rouge Investissement

Sottimano 2019

Basarin

Monde - Barbaresco

95 Parker / WA

94 Vinous

95 James Suckling

95 Wine Spectator

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Sottimano 2019

Barbaresco

Dans les années 70, Rino Sottimano fonde le Domaine Sottimano en plein coeur de la Cottà sur l'appellation Barbaresco. Très vite, il renonce aux pesticides, désherbant et tout engrais chimiques et cultive ses vignes en suivant les principes de l'agriculture biologique. La famille Sottimano est une référence dans leur région et sont reconnues parmi les meilleurs vignerons du Piémont. Andrea a rejoint son père au domaine, tous les deux forment un beau duo et confectionnent de grands vins de nebbiolo, cépage star de la région.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Basarin est une cuvée somptueuse qui dévoile toute la finesse et la complexité des vins de Barbaresco ! N'hésitez plus pour découvrir les grands vins de Sottimano.

Profil du Sottimano 2019

fruité

épicé

complexe

frais

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2039

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : Italie

Region : Monde

Appellation : Barbaresco

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Alcool : 14.5%

Cépages : Nebbiolo

Notes de dégustation

Barbaresco Basarin est un vin d'une très grande élégance. Il a une sublime robe rouge grenat brillant. Ce grand vin dévoile de jolis arômes de cerise, de réglisse associé à quelques notes épicées et de fines touches de tabac. En bouche, on retrouve une matière ample avec beaucoup de finesse et des fruits très gourmands. La fraîcheur et l'harmonie de ce vin sont remarquables !

Accords mets-vin et Service

Avec cette cuvée complexe, carré d'agneau ou gibiers accompagnés de truffes ou de cèpes seront parfaits. A déguster autour de 17 °C.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région Piemont en Italie, il s'étend sur 18 hectares de vignes, majoritairement de nebbiolo, cépage local. Les vignes sont âgées entre 25 et 70 ans et sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique.

Vinification et élevage

- Fermentation alcoolique avec levures indigènes
- Elevage de 24 mois dont 12 mois sur lies en fûts de chêne bourguignons
- Pas de collage ni filtrage avant la mise en bouteille

Propriétaire(s) et histoire

Rino et Andrea Sottimano est le duo père fils à la tête de ce domaine d'excellence. En quête constante de perfection, ils produisent des vins avec une précision et une profondeur remarquable. Les vins de Sottimano sont de très belles références de l'appellation Barbaresco.

Sottimano : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

95/100

note moyenne Wine Decider

Parker / WA

Vinous

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

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