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vin Blanc Sec

Sorelle Bronca

Brut

Monde - Prosecco di Valdobbiadene (ita)

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Sorelle Bronca NV

Prosecco di Valdobbiadene (ita)

Propriété de deux soeurs en plein coeur de la Vénétie, le Domaine Sorelle Bronca existe depuis les années 80. Antonelle et Ersiliana, sensibilisé au monde du vin par leur père, produisent de très jolis Prosecco en petite quantité. Entre tradition familiale et grande connaissance du terroir, le domaine signe des vins précis et très réussis !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Coup de coeur pour ce joli Prosecco aux bulles délicates et aux aromes pleins de finesse !

Profil du Sorelle Bronca NV

fruité

frais

léger

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : Italie

Region : Monde

Appellation : Prosecco di Valdobbiadene (ita)

Couleur : Blanc Sec

Millesime : NV

Culture : Raisonnée

Cépages : Touriga Nacional

Notes de dégustation

Dans le verre, les bulles fines et légères nous invitent à la dégustation. Le nez est subtilement parfumé. En bouche, gourmandise et fraîcheur s'équilibrent à la perfection. Ce Prosecco élégant et frais tient toutes ses promesses.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec du jambon de Parme, un filet de rouget à l'ail et au persil ou encore des Rigatoni aux trois fromages. A servir autour de 8-10°C.

Vignoble

Les vignes de glera se trouvent sur les coteaux sud de l'appellation, sur des terroirs abrupts.

Vinification et élevage

Fermentation avec la méthode Charmat avec deux fermentations en cuves inox afin d'obtenir de fines bulles.

Potentiel de garde

A boire dans sa jeunesse !