Seigneur d'Aiguilhe 2016

Notes de dégustation

Ce second vin du Château d'Aiguilhe est une cuvée très riche en fruits et qui révèle un potentiel de garde intéressant. La bouche est dense, puissante, riche et réserve une pointe de fraîcheur en fin de bouche. Remarquable ! 

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée se prête à toutes les viandes en sauce ou rôties
Osez les desserts au chocolat amer 

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 50 hectares sur un terroir argilo-calcaire. Il est situé sur le plateau et bénéficie d'un ensoleillement idéal grâce à son orientation sud. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. 

Sol

Sols argilo-calcaire et argilo-limoneux bien ensoleillés et naturellement drainés. 

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles et en cagettes. Un double tri est effectué avant vinification. Les vins sont élevés pendant 15 à 20 mois en barriques de chêne (jusqu’à 80% neuves). 

Propriétaire(s) et histoire

Le Seigneur d'Aiguilhe est le Second Vin du Château d'Aiguilhe, propriété du Comte Von Neipperg depuis 1998. Le Château se situe sur les hauts coteaux de la rive droite de la Dordogne. Le Comte Von Neipperg possède également deux autres châteaux à Saint-Emilion : Canon-la-Gaffelière et La Mondotte.