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vin Rouge Biologique

Roc d'Anglade 2020

Languedoc Roussillon - Vin de Pays du Gard

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Millésime : 2020

2022 2021

Roc d'Anglade 2020

Vin de Pays du Gard

Rémy Pédréno possède le Roc d'Anglade dans le Gard. On retrouve des traces de vignes qui remontent au 10ème siècle à cet emplacement. Le domaine s'étend sur 9 hectares autour du village de Langlade. Le vigneron est devenu un des producteurs incontournables de la région. Ces vins, d'une fraîcheur impressionnante séduisent les amateurs de grands vins. Ce vigneron de talent n'hésite pas à sortir des cahiers de charge des AOP pour produire des vins de caractère, en IGP !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Roc d'Anglade dévoile une grande palette aromatique dans une cuvée raffinée, ronde et gourmande. Magistral !

Profil du Roc d'Anglade 2020

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : Vin de Pays du Gard

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Biologique

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah , Carignan

Notes de dégustation

Le Roc d'Anglade offre une belle robe pourpre. Le nez intense et parfumé révèle des notes de framboises, de cerises charnues et de cuir. La bouche est très fine : les tannins sont élégants, les notes boisées sont fondues et les arômes s'expriment avec une grande amplitude. Ce vin de caractère exprime tout le caractère du terroir de l'Anglade.

Accords mets-vin et Service

Canard braisé, sauté de boeuf au chorizo ou encore tajine d'agneau aux pruneaux accompagneront joliment cette cuvée. A servir autour de 16°C après au moins une heure d'ouverture.

Vignoble

Les coteaux de l'Anglade se trouve près de Nîmes sur un terroir frais. Le vignoble de 9 hectares est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique. Le vin est un IGP, cela permet au vigneron de produire un vin authentique sans se cantonner au cahier des charges d'une appellation.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main
- Vinification en grappes entières puis fermentation avec les levures indigènes
- Elevage de 18 mois avec 12 mois sur lies fines en foudres et demi-muids.

Propriétaire(s) et histoire

Considéré comme l'un des vignerons les plus talentueux de la région Rémy Pédréno a fait ses gammes auprès de René Rostaing. Toutes les cuvées sont recherchées et appréciées des grands amateurs de vins.

Roc d'Anglade : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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