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vin Blanc Sec Biologique

René Muré 2018

Riesling

Alsace - Clos Saint Landelin - Grand Cru Vorbourg

96 James Suckling

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René Muré 2018

Clos Saint Landelin - Grand Cru Vorbourg

Le Domaine Muré s'est imposé comme un producteur emblématique de la région. Après 4 siècles d'histoire et 12 générations de vignerons passionnés, le vignoble s'étend sur 25 hectares. L'agriculture bio et en biodynamie permettent à la famille de souligner toute la beauté du terroir alsacien. Ainsi, la diversité des sols et des cépages s'expriment à merveille dans chacune des cuvées du domaine. Des Crémants d'Alsaces aux Grands Crus en passant par les vendanges tardives et les sélections de grains nobles, tous les amateurs de vins d'Alsace, et les autres, trouveront leur bonheur.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce riesling est une merveille ! Fraîcheur, élégance et éclat nous comblent à la dégustation.

Profil du René Muré 2018

fruité

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Alsace

Appellation : Clos Saint Landelin - Grand Cru Vorbourg

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2018

Culture : Biologique

Alcool : 13.5%

Cépages : Riesling

Notes de dégustation

C'est une cuvée incontournable du Domaine Muré ! Le riesling dévoile des notes sublimes d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche est ronde, charnue et gourmande et offre une finale sur la fraîcheur. L'équilibre est parfait et le plaisir est complet.

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée accompagnera vos poissons, fruits de mer ou volailles. A déguster autour de 10-12°C.

Vignoble

Le Clos Saint Landelin est un monopole du Domaine Muré. La parcelle se trouve au sud de l'appellation Grand Cru Vorbourg et bénéficie d'un drainage et d'un ensoleillement parfaits. La vigne est disposée en terrasses, elle est travaillée à la main dans le respect des principes de l'agriculture biologique. Les vignes sont âgées en moyenne de 45 ans.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en petites cagettes pour protéger le fruit
- Fermentation lente avec levures indigènes puis élevage sur lies fines
- Il n' y a pas de sucre résiduel

Propriétaire(s) et histoire

Véronique et Thomas, 12 ème génération de la famille, ont pris la suite du domaine. Ils poursuivent le travail de leur père, René, avec une passion sans limites.

Potentiel de garde

Vous pouvez garder ce vin une dizaine d'années

René Muré : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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