Petit Mouton 2024

Vignoble

Le vignoble du Château Mouton Rothschild s’étend sur des sols de graves profondes, caractéristiques de l’appellation Pauillac. Ces sols, composés de galets et de sable, assurent un excellent drainage, favorisant la concentration des raisins. Les vignes, d’un âge moyen de 40 ans, sont entretenues avec une minutie exemplaire, permettant une expression optimale du terroir. Le climat tempéré de la région, influencé par l’estuaire de la Gironde, garantit une maturation parfaite des cépages nobles, comme le cabernet sauvignon, roi du Médoc.

Vinification et élevage

Au Château Mouton Rothschild, la vinification suit des techniques artisanales et précises. Après une récolte manuelle et un tri rigoureux, les raisins sont fermentés dans des cuves en chêne, une spécificité rare. L’élevage se fait ensuite en barriques de chêne français pendant 18 mois, apportant au vin sa structure tannique, sa complexité aromatique et son équilibre parfait.

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 2014, le Château Mouton Rothschild est dirigé par les trois enfants de Philippine de Rothschild : Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild, et Julien de Beaumarchais de Rothschild. Philippe Sereys de Rothschild, en tant que président du Conseil de Surveillance, incarne l’alliance entre tradition et modernité. Leur vision repose sur un engagement fort envers la qualité et l’innovation, tout en respectant les pratiques viticoles durables. Grâce à leur dévouement, ils perpétuent la légende de ce domaine emblématique.