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vin Rouge

Le Petit Cheval 2024

- En Primeur

Second Vin du Château Cheval Blanc

Bordeaux - Saint-Emilion

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Château Cheval Blanc 2024

Saint-Emilion

Situé au cœur de la renommée appellation Saint-Émilion, le Château Cheval Blanc incarne l’excellence des vins de Bordeaux. L’histoire du domaine débute en 1832, lorsque Jean-Jacques Ducasse acquiert ces terres d’exception pour y fonder un vignoble aujourd’hui légendaire. Étendu sur 39 hectares, le domaine s’est transmis au sein de la famille Ducasse jusqu’en 1988.

À cette date, deux passionnés de grands crus, Bernard Arnault (groupe LVMH) et le baron Albert Frères, prennent les rênes de cette propriété emblématique, perpétuant son héritage avec une vision contemporaine et innovante. Le Château Cheval Blanc s’est vu attribuer la prestigieuse distinction de Premier Grand Cru Classé A en 1955, consacrant son statut de joyau viticole. Petit Cheval, son illustre second vin, reflète l’élégance et le savoir-faire d’un domaine mythique, où chaque millésime traduit l’authenticité et l’excellence de son terroir.

Comprendre le vin

Profil du Château Cheval Blanc 2024

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2031

Début d'apogée

2039

Fin d'apogée

à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2024

Culture : Raisonnée

Vignoble

Situé au nord-ouest de l’appellation Saint-Émilion, le vignoble du Château Cheval Blanc s’étend sur 39 hectares d’un seul tenant. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, tirent leur richesse de cette implantation exceptionnelle. Ce vignoble unique se distingue par une grande diversité, répartie sur 45 parcelles soigneusement entretenues. Cette mosaïque parcellaire permet de capturer toutes les nuances du terroir et contribue à la complexité et à l’équilibre des vins produits.

Vinification et élevage

Le Château Cheval Blanc met un point d'honneur à préserver un savoir-faire ancestral en s’appuyant sur des méthodes traditionnelles. La fermentation malo-lactique des vins rouges se réalise dans des cuves en béton thermorégulées, permettant un contrôle optimal de la température et une extraction en douceur des arômes. Pour la clarification, le domaine utilise un procédé classique de collage au blanc d’œuf, garantissant la pureté et la finesse des vins. Ce respect des pratiques traditionnelles, associé à une attention minutieuse à chaque étape, reflète l’excellence et l’authenticité des cuvées de Petit Cheval.

Propriétaire(s) et histoire

La renommée internationale du Château Cheval Blanc repose sur l’excellence et la précision de ses vins, fruits d’un savoir-faire unique. Sous la direction de ses propriétaires actuels, le domaine allie tradition et innovation pour maintenir son statut de référence mondiale. Le chai, véritable joyau architectural inscrit au patrimoine de l’UNESCO, reflète cet équilibre entre héritage historique et modernité, renforçant la notoriété et l’aura du Château Cheval Blanc à travers le monde.

Château Cheval Blanc : en savoir plus

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