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Gigondas
Le Domaine Montirius est situé dans le Sud de la Vallée du Rhône sur les appellations Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône. Il s'étend sur 58ha divisés en 38 parcelles.
Il a converti ses 58 hectares de vignes en Biodynamie depuis 1996 ! C'est le premier vignoble en biodynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas.
L'avis du sommelier
" Ce Gigondas à l'allure ample et charnue affiche des tanins au grain fin et soyeux. Comme tous les vins du domaine, il n'est jamais trop solaire et se déguste avec gourmandise.
fruité
épicé
complexe
Dates d'apogée
2020
Début d'apogée
2028
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Gigondas
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Biodynamie
Cépages : Grenache
Le nez est sur les notes de réglisse, de violette et de fruits noirs. La bouche est délicate et puissante à la fois. Les arômes du nez se retrouvent en bouche.
Le Montirius Terre des Ainés est une parcelle de 10 ha sur des sols de garrigues, marnes argileuses bleues, sable et grés jaunes.
Les vignes sont âgées de 75 ans en moyenne et 85 ans pour le Grenache!
La Cuvée "Terre des Ainés" s'appelle ainsi à la suite de l'héritage des 10 ha depuis 5 générations !
Vendanges manuelles puis vinification traditionnelle. Elevage en cuve ciment durant deux hivers puis mise en bouteille. Aucun passage en fût.