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vin Blanc Sec Biologique

Mas de l'Ecriture 2022

Les Poèmes

Languedoc Roussillon - Pays d'Oc IGP

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Mas de l'Ecriture 2022

Pays d'Oc IGP

Le Mas de l'Ecriture a été fondé par Pascal Fulla, sur le vignoble de Jonquières en 1998. Véritable poète, il considère que faire du vin est un superbe mode d'expression pour écrire sa vision des choses et du monde, chacun des millésimes est réalisé comme un autoportrait. Avec une approche respectueuse de l'environnement, Pascal parvient rapidement à mettre en valeur les magnifiques terroirs des Terrasses du Larzac. N'attendez plus pour découvrir les vins de ce joli domaine familial.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Les Poèmes Blanc est d'une grande fraîcheur et très minérale. Nous sommes immédiatement tombés sous le charme de cette belle cuvée fruitée !

Profil du Mas de l'Ecriture 2022

fruité

frais

léger

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : Pays d'Oc IGP

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2022

Culture : Biologique

Cépages : Sauvignon blanc

Notes de dégustation

Dès le nez, la cuvée offre une belle intensité sur des notes minéral et des fragrances de fruit de la passion. La bouche est vivante, expressive et fraîche. Nous sommes séduits par l'intensité minérale de cette jolie cuvée !

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée sera idéal avec des fruits de mer, un ceviche de saumon au citron vert ou encore une belle salade grecque. A déguster autour de 10-12°C.

Vignoble

Cette cuvée est en IGP d'Oc parce que le sauvignon blanc ne fait pas partie du cahier des charges de l'appellation. Cependant, ce cépage se prête particulièrement à la fraîcheur du terroir du domaine.

Propriétaire(s) et histoire

Léa, la fille de Pascal, l'a rejoint au domaine. Ensemble, ils s'attachent à produire de grands vins précis, authentiques et purs.

Mas de l'Ecriture : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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