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vin Blanc Sec Biologique

Mas Amiel 2020

Vertigo Blanc

Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon

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Mas Amiel 2020

Côtes du Roussillon

Véritable institution du Languedoc Roussillon, le Mas Amiel est un domaine historique qui rayonne dans le monde entier grâce à la qualité de ses cuvées. Le domaine est niché au pied des Pyrénées sur 170 hectares de vignes au cœur de la garrigue. Le domaine produit des vins doux réputés et se fait connaître de plus en plus pour la beauté de ses vins secs. Aujourd’hui, le Mas Amiel s’impose comme une référence internationale de Maury et du Languedoc Roussillon grâce à son patrimoine historique, la diversité de ses terroirs et son immense savoir-faire.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Vertigo blanc est une cuvée de plaisir fraîche et juteuse, idéale lors des repas entre amis.

Profil du Mas Amiel 2020

fruité

frais

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : Côtes du Roussillon

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2020

Culture : Biologique

Cépages : Grenache , Marsanne , Roussanne

Notes de dégustation

Ce vin blanc sec est frais et coquant. Le nez est très aromatique, la bouche offre de jolis fruits à chair blanche et des fleurs blanches. La finale est minérale, fraîche et très éclatante.

Accords mets-vin et Service

Vertigo Blanc est idéal à l'apéritif. Il accompagnera également parfaitement vos poissons blancs, légumes méditerranéens ou vos asperges par exemple.

Vignoble

Vertigo blanc est une sélection de jeunes parcelles sur des schistes en coteaux et d'argiles. L'entretien des sols se fait par labours. Les vignes sont jeunes, entre 5 et 20 ans. L'encépagement est classique pour la région : grenache blanc, maccabeu, roussanne, marsanne. Le vignoble est converti en bio.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri des grappes
- Pressurage et débourbage
- Fermentation en cuve inox 20 hl
- Elevage sur lies fines en cuve

Propriétaire(s) et histoire

Olivier Decelle a repris ce domaine magnifique. Son vignoble compte aujourd’hui 226 hectares, dont 170 de vignes.

Mas Amiel : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Languedoc Roussillon Côtes du Roussillon
M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut 2013 Latour de France V.I.T.
64,90 € TTC /bouteille Voir le vin
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