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vin Rouge

Marquis de Calon Ségur 2019

2nd Vin du Château Calon-Ségur

Bordeaux - Saint-Estèphe

90-92 Parker / WA

94 Vinous

94 James Suckling

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Château Calon-Ségur 2019

Saint-Estèphe

Le Château Calon-Ségur est classé Troisième Cru dans le célèbre classement de 1855. Aujourd'hui, le château Calon Ségur appartient à la société Suravenir, filiale du groupe Crédit Mutuel Arkéa.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Marquis de Calon est le Second Vin du Grand Cru Classé Calon-Ségur. Equilibré et élégant, ce vin se dévoile facilement.

Profil du Château Calon-Ségur 2019

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Estèphe

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Alcool : 15%

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot

Notes de dégustation

On aime particulièrement la palette aromatique très complexe de ce Marquis de Calon Ségur 2019 ! Aux nez, des notes de fruits rouges et de fleurs se mêlent joliment. En bouche, la fraîcheur est remarquable et les tannins sont fins et élégants.

Accords mets-vin et Service

Servir vers 17 à 18°C, avec des viandes rouges, de l'agneau grillé ou rôti accompagnés de pommes-de-terre fondantes.

Vignoble

Le domaine viticole a une superficie de 45 ha et se compose de vignes d'une vingtaine d'années.

Sol

Le vignoble s'étend sur des croupes graveleuses, qui s'appuient sur un socle calcaire. Son second vin provient principalement des jeunes vignes.

Vinification et élevage

L'oenologue Éric Boissenot produit le Marquis de Calon 2019 de la façon suivante:

- Vendanges manuelles avec tri manuel
- Vinification durant 20 jours
- Elevage de 17 mois dans 30% de barriques neuves

Château Calon-Ségur : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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