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livraison vin

vin Blanc Sec Biodynamie

Marcel Deiss 2012

Futur 1er Cru

Alsace - Grasberg

94 Parker / WA
92 James Suckling
94 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2012
2020 2015
Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Richesse et minéralité caractérisent ce grand vin de terroir à l'expression si particulière. 

Profil du Marcel Deiss 2012

fruité

épicé

complexe

frais

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Alsace

Appellation : Grasberg

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2012

Culture : Biodynamie

Cépages : Pinot Noir , Riesling , Gewurztraminer

Vignoble

Situé sur le Grasberg, à 340 m d'altitude d'exposition nord-est au sommet du Grand Cru Altenberg de Berheim qui repose sur les calcaires pauvres de la grande oolithe riche en fossiles. Ma maigreur des sols conduit la vigne à plonger profondément dans le sous-sol à la recherche de son énergie.


Vinification et élevage

Chaque parcelle a une vinification particulière. Tout est fait pour que chaque vin soit présenté "au bon endroit et au bon moment". Un vin se fait avec de beaux raisins, patience et amour. Pas de levurage, enzymage, filtrations, chaptalisation, acidification...Un respect optimal du vin avec un minimum d'intervention. En biodynamie.


Garanties et livraison
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