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vin Blanc Sec Biodynamie

Marcel Deiss 2012

Futur 1er Cru

Alsace - Burg

93 Parker / WA

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Millésime : 2012

2020 2016

Marcel Deiss 2012

Burg

Le Domaine Marcel Deiss fait 27 hectares, il se trouve entre le terroir de Burg au vignoble de Bergheim sur des marnes à intercalations calcaires. Exposition plein sud, protégé en retrait de la vallée. Domaine en biodynamie.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un grand vin blanc gras et minéral, complexe et épicé.

Profil du Marcel Deiss 2012

fruité

épicé

complexe

frais

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Alsace

Appellation : Burg

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2012

Culture : Biodynamie

Cépages : Touriga Nacional

Notes de dégustation

Vin riche, puissant, fruité et iodé.

Vignoble

Cette cuvée provient du terroir du Burg, un Premier Cru de notre vignoble de Bergheim, dont les caractéristiques géologiques et climatiques permettent chaque millésime d'avoir un grand vin puissant, complexe et structuré, avec une très longue garde.

Vinification et élevage

Chaque parcelle a une vinification particulière. Tout est fait pour que chaque vin soit présenté "au bon endroit et au bon moment" et jusqu'à ce moment magique, dans le verre du consommateur où il exprime tous les caractères et les arômes qui sont les témoins de son origine. Un vin se fait avec de beaux raisins, patience et amour. Pas de levurage, enzymage, filtrations, chaptalisation, acidification...Tout en Biodynamie.

Marcel Deiss : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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